В Волгоградской области у фермера обнаружили производство сомнительной сметаны

Сотрудники Россельхознадзора выявили в Волгоградской области сметану неизвестного происхождения. Как сообщили в управлении по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия, нарушения ветеринарного законодательства обнаружены на площадке волгоградского предпринимателя.

— Установлено, что ветеринарным врачом на площадке предпринимателя оформлены производственные сертификаты на 5 кг сметаны без указания сырья, из которого выработана продукция, что нарушает ее прослеживаемость. Кроме того, продукция оформлена без указания ветеринарно-санитарной экспертизы, что может привести к выпуску в оборот некачественной продукции, — пояснили в управлении.

По данному факту нарушения информация была направлена в комитет ветеринарии области для принятия мер реагирования в отношении ветеринарного врача. Кроме того, предпринимателю объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований.