Под Волгоградом произведенный из свинины фарш выдавали за свино-говяжий
Видео в нашем телеграм канале: Высота 102 в телеграм
Сотрудники Россельхознадзора выявили в Волгоградской области нарушения ветеринарного законодательства при оформлении производственного сертификата на 15,5 кг свиного фарша. Как сообщили V102.RU в управлении по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия, производитель почему-то указал, что фарше также есть говядина, хотя это не так.
— Установлено, что на площадке оформлен производственный сертификат на 15,5 кг свиного фарша, в котором вид продукции указан — полуфабрикаты мясные, рубленные из свино-говяжьего фарша. Однако при изготовлении использовалось сырье «лопатка свиная» (15,5 кг). Следовательно, в транзакции прослеживается замена биологического вида в готовой продукции, — пояснили в управлении.
Таким образом, как поясняется, был нарушен закон «О ветеринарии» и технический регламент «О безопасности пищевой продукции». Производителю направлено предостережение о недопустимости таких нарушений. Производственные сертификаты на продукцию аннулированы.
Фото из архива V102.RU
